lasagnes au boeuf épicé (F01204)
Version mexicaine des lasagnes avec du boeuf épicé à la mexicaine, oignons, poivrons,piments jalapeno.
Ingrédients |
Référence | Poids |
|---|---|---|
Produits SDV |
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| 7335 - SLOW COOKED BEEF MEX 20 H | 7335 | 400 g |
| 7032 - MELANGE POIVRONS & OIGNONS GRILLES | 7032 | 150 g |
| 7129 - MELANGE CHEDDAR ET MOZZARELLA | 7129 | 0.10 |
| 7036 - PIMENTS JALAPENOS EMINCES | 7036 | |
Autres ingrédients |
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| Tomates concassées | 200 g | |
| Pate a lasagne | 250 g | |
| Beurre cru | 70 g | |
| Farine de blé | 70 g | |
| Lait | 50 cl | |
| Tomates cerises | 30 g |
Préparation
Mise en place
La veille au soir mettre en décongélation, le slow cooked beef et le râpé.
Dans un saladier, effilocher très grossièrement le bœuf et ajouter les poivrons et oignons égouttés, les tomates concassées.
Mélanger délicatement l'ensemble.
Réaliser la béchamel.
Dans un plat allant au four, commencer le montage :
- Les feuilles de lasagne
- Une couche de béchamel
- Le bœuf à la Mexicaine
Effectuer 2 autres fois le même montage, puis finir par une couche de béchamel.
Ajouter sur l'ensemble le râpé, les tomates cerise coupées en deux et les tranches de piments jalapenos.
Mise en œuvre
Placer le plat au four à 180/200°C pendant environ 30 minutes.
Les produits de la recette
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Voir le produit7032 - MELANGE POIVRONS & OIGNONS GRILLES
Mélange d'oignons et poivrons coupés en lanières, grillés
7032
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Voir le produit7335 - SLOW COOKED BEEF MEX 20 H
Viande de boeuf marinée et baratée avec des épices mex et cuisson longue de 20h.
7335
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Voir le produit7129 - MELANGE CHEDDAR ET MOZZARELLA
Mix de fromages râpés cheddar blanc, cheddar orange et mozzarella
7129
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