nachos louisiana guacamole (F01714)
Bol de tortilla chips garnies d'éffiloché de poulet à la Louisiane, guacamole, cheddar et piment jalapenos.
Ingrédients |
Référence | Poids |
|---|---|---|
Produits SDV |
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| 6297 - TORTILLA CHIPS NATURE | 6297 | 70 g |
| 7954 - PULLED CHICKEN LOUISIANA | 7954 | 60 g |
| 8018 - CREAMY CHEDDAR CHEESE SAUCE | 8018 | 40 g |
| 7942 - GUACAMOLE EXTREME SUPREME | 7942 | 30 g |
| 7036 - PIMENTS JALAPENOS EMINCES | 7036 | 10 g |
Autres ingrédients |
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| Coriandre fraîche | ||
| Citron vert | 0.20 pièce | |
| Oignons | 20 g | |
| Tomates fraiches | 40 g |
Préparation
Mise en place
La veille au soir mettre en décongélation le pulled chicken Louisiana, le guacamole en froid positif.
Réaliser le pico : réunir dans un saladier
- La tomate coupée en petits dés
- L'oignon ciselé
- La coriandre hachée
- Un trait de citron vert
- Le piment jalapenos haché
Mélanger intimement et réserver au frais.
Mise en œuvre
Placer le pulled chicken Louisiana au bain marie légèrement effilocher ou réchauffer à la commande la portion au micro-ondes quelques secondes.
Sous une salamandre ou dans un four, réchauffer les nachos environ 40 secondes.
Dresser aussitôt les nachos dans l'assiette, ajouter la sauce cheddar, le pico.
Terminer par le guacamole et servir aussitôt.
Les produits de la recette
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Voir le produit7954 - PULLED CHICKEN LOUISIANA
Effiloché de poulet marinés aux épices cajun et cuit lentement
7954
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Voir le produit8018 - CREAMY CHEDDAR CHEESE SAUCE
Sauce cheddar à base de crème et de fromage.
8018
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Voir le produit7942 - GUACAMOLE EXTREME SUPREME
Pulpe d'avocat avec morceaux assaisonnée aux tomate, oignons et piment jalapeno
7942
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