planche apéro dip mex et humous redhot - 6 pers (F01034)

Entrée Légumes

Planche à partager de crudités et tortillas chips à dipper avec salsa dip et houmous à la sauce Redhot.

Ingrédients
Référence Poids
Produits SDV
Autres ingrédients
Préparation
Mise en place
Laver et éplucher la carotte puis la couper en bâtonnets. Laver le concombre et le couper également en bâtonnets. Laver le choux fleur et détacher des somites ou tètes. Laver le chou Romanesco, détache ces têtes et les blanchir 20 secondes dans de l'eau bouillante puis rafraichir immédiatement à l'eau froide. Laver les radis.
Mise en œuvre
Dresser la sauce rouge et l'houmous accompagné : - Chips de mais - Bâtonnets de carottes et concombre. - Les têtes de Romanesco et chou-fleur. - Les radis

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