poivrons farcis poulet façon fajitas (F01015)
Poivrons farcis de poulet mariné aux épices fajitas, de riz et cuit au four
Ingrédients |
Référence | Poids |
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Produits SDV |
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| 6290 - FAJITAS MIX' | 6290 | 0.01 Kg |
| 7032 - MELANGE POIVRONS & OIGNONS GRILLES | 7032 | 30 g |
| 7129 - MELANGE CHEDDAR ET MOZZARELLA | 7129 | 20 g |
| 4343 - RANCH SALAD SAUCE | 4343 | 20 g |
Autres ingrédients |
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| Blanc de poulet | 140 g | |
| Salade type mesclun | 30 g | |
| Poivrons rouges | 100 g |
Préparation
Mise en place
La veille au soir mettre en décongélation en froid positif le mélange de fromage
Réaliser le riz Mexicain à l'aide de la recette F0035
Laver les poivrons, bien les vider en enlevant pépins et nervures.
Couper le blanc de poulet en lanières, ajouter le mélange d'épice fajitas, et le saisir sur une plancha chaude légèrement huilée environ 1 minute.
Dans un saladier réunir le poulet, les oignons et poivrons égouttés, le riz Mexicain et les tomates concassées.
Mélanger délicatement l'ensemble et garnir les poivrons, ajouter le fromage râpé.
Mise en œuvre
Cuire les poivrons au four environ 10 minutes à 200°.
Dresser avec la salade assaisonnée de sauce Ranch.
Les produits de la recette
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Voir le produit4343 - RANCH SALAD SAUCE
Une vinaigrette fraîche et crémeuse, riche en herbes, à napper sur crudités
4343
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Voir le produit7129 - MELANGE CHEDDAR ET MOZZARELLA
Mix de fromages râpés cheddar blanc, cheddar orange et mozzarella
7129
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Voir le produit7032 - MELANGE POIVRONS & OIGNONS GRILLES
Mélange d'oignons et poivrons coupés en lanières, grillés
7032
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