queso fundido tortillas chips (F00975)

La veille au soir mettre en décongélation le mélange de fromage et les tortillas de mais.

Couper en 6 les tortillas de mais puis les frire à 180° maximum pendant environ 40 secondes en les séparant en cours de cuisson. Les débarasser sur papier absorbant et les saler légérement. Placer le fromage dans le plat en terre, ajouter les tomates cerises et les tranches de piment Jalapenos. Placer au four à 180° pendant environ 4/5 minutes. Ajouter la coriandre hachée et dresser ensuite avec les chips de mais.