queso fundido tortillas chips (F00975)

Plats Fromage

Fromage fondu avec piment accompagné de tortillas chips à picorer.

Ingrédients
Référence Poids
Produits SDV
7129 - MELANGE CHEDDAR ET MOZZARELLA 7129 120 gr
7205 - TORTILLAS DE MAIS BLEU A FRIRE 15 CM 7205 2 pces
7204 - TORTILLAS DE MAIS A FRIRE 15 CM 7204 2 pces
7036 - PIMENTS JALAPENOS EMINCES 7036 10 gr
Autres ingrédients
Coriandre fraîche  
Tomates cerises   20 gr
Préparation
Mise en place
La veille au soir mettre en décongélation le mélange de fromage et les tortillas de mais.
Mise en œuvre
Couper en 6 les tortillas de mais puis les frire à 180° maximum pendant environ 40 secondes en les séparant en cours de cuisson. Les débarasser sur papier absorbant et les saler légérement. Placer le fromage dans le plat en terre, ajouter les tomates cerises et les tranches de piment Jalapenos. Placer au four à 180° pendant environ 4/5 minutes. Ajouter la coriandre hachée et dresser ensuite avec les chips de mais.

Les produits de la recette

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