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soupe mexicaine (F00885)

Entrée Légumes

Soupe mexicaine avec maïs, jalapeno,tomate, carottes et agrémentée de fromage rapé, lamelles d'avocat, jalapenos, tortillas chips.

Ingrédients
 Référence Poids
Produits SDV
7417 - SOUPE MEXICAINE 7417 180 gr
7036 - PIMENTS JALAPENOS EMINCES 7036 10 gr
6723 - TRANCHES D'AVOCAT 6723 30 gr
7129 - MELANGE CHEDDAR ET MOZZARELLA 7129 30 gr
7204 - TORTILLAS DE MAIS A FRIRE 15 CM 7204 1 pce
Autres ingrédients
Tomates cerises   20 gr
Coriandre fraîche  
Préparation
Mise en place
La veille au soir mettre en décongélation les lamelles d'avocat, les tortillas de mais et le fromage rapé. Couper la tortilla de mais en lanieres et la faire frire en friteuse à 180° maximim environ 30 secondes, puis réserver sur papier absorbant.
Mise en œuvre
Rechauffer la soupe Mexicaine dans une casserole ou dans un micro ondes. Dresser dans un bol en ajoutant : - L'avocat - Le fromage rapé - La tortilla de mais - Le piment jalapenos - La tomate cerise coupé en quartiers - La coriandre fraiche haché

Les produits de la recette

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