taco salad végétarien (F00229)
Tortilla aux graines garnie d'un délicieux mélange de légumes frais et guacamole.
Ingrédients |
Référence | Poids |
|---|---|---|
Produits SDV |
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| 6719 - DELUXE GUACAMOLE 2 kg | 6719 | 30 g |
| 6161 - TORTILLAS MULTIGRAINS Ø 30 CM | 6161 | 1 pièce |
Autres ingrédients |
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| Salade scarole | 0.10 pièce | |
| Tomates fraiches | 40 g | |
| Poivrons rouges | 20 g | |
| Poivrons verts | 20 g | |
| Concombre | 40 g | |
| Maïs en grains | 20 g | |
| Olives noires | 20 g |
Préparation
Mise en place
Décongeler les tortillas multigrains et le guacamole la veille au froid positif
Faire frire les tortillas avec le panier à frire les tacos salad 10 pouces (réf. 3461) dans un bain de friture à 180° pendant environ 2 minutes. Réserver.
Laver et couper les tomates en rondelles.
Laver et émincer les poivrons en fines lanières.
Laver et émincer le concombre en fines tranches.
Rincer les olives noires.
Laver, préparer et essorer la salade
Mise en œuvre
Dresser la salade avec goût dans le "taco salad".
Assaisonner.
Les produits de la recette
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Voir le produit6719 - DELUXE GUACAMOLE 2 kg
Purée d'avocat Hass assaisonnée au piment jalapeno, morceaux de poivrons et coriandre
6719
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Voir le produit6161 - TORTILLAS MULTIGRAINS Ø 30 CM
Galette de blé souple multigrains Ø 30 cm avec graines de lin brun, graines de lin doré
6161
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