Chocolate thunder cake (7634)

Alternance de couche de génoise et de crème chocolatée.

Marque

SWEET STREET

Mode de cuisson

Sans cuisson

Thème

USA

Conditionnement

4 gâteaux de 14 parts

Conditionnement palette

28 cartons

Certification

Kasher

Conservation

SURGELE

Description

- visuel typiquement américain Layer cake
- patisserie visuellement impressionante
- alternance de génoise et de crème au chocolat.
- prédécoupé individuellement
- intercalaire entre chaque part

Un gâteau Layer cake visuellement impressionnant pour les chocolat addicts. Génoise et crème au chocolat avec copeaux de chocolat.

Composition

chocolat(27.37%) (sucre, chocolat non sucré, beurre de cacao, matière grasse de lait, émulsifiant (lécithines de soja (E322)), vanille), sucre, eau, crème aigre (crème fermentée, lait écrémé, enzymes), farine de blé, margarine (huile de soja, huile de palme, eau, sel, lait écrémé en poudre, émulsifiants (mono et diglycérides d'acides gras alimentaires (E471), lécithine de tournesol (E322)), arôme naturel, palmitate de vitamine A, colorant (carotène (E160a))), oeuf, beurre, fromage frais (lait, crème, sel, culture de fromage), glaçage (sucre, sirop de glucose, eau), glucose, cacao, huile de soja, lait concentré, babeurre en poudre (lactosérum en poudre, babeurre en poudre), humectant (maltitol (E965)), café, arôme naturel de vanille, farine à gâteau (enzymes, sel, poudre à lever (bicarbonate de sodium (E500ii))), émulsifiant (lécithine de tournesol (E322)), épaississant (adipate de diamidon acétylé (E1422))

Utilisation

Décongélation gateau entier : 24 h au froid positif Décongélation de la part : 3 h au froid positif

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g ou 100ml

Energie 380 kcal /
Matières grasses 23 g
dont acides gras saturés 12 g
Glucides 44 g
dont sucres 30 g
Fibres alimentaires 3 g
Protéines 4 g
Sel 0.53 g

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