Sauce prune (6658)

Sauce douce et sucrée pour dip, marinade ou wok

Marque

TIGER TIGER

Thème

Asie

Conditionnement

4 pots de 1.25 kg

Conditionnement palette

160 cartons

Conservation

SEC

Description

- spécialité chinoise
- délicieux goût aigre-doux relevé d’épices
- multiples utilisations : dip, marinade, wok

Composée d’un délicieux mélange de prunes sucrées et d’épices orientales, cette sauce est idéale pour badigeonner ou mariner, servie en sauce dip ou pour assaisonner un wok. A savourer chaude ou froide.

Composition

purée de prune(45%), sucre, vinaigre de riz, eau, amidon modifié de maïs

Utilisation

Bien agiter avant utilisation. Elle peut servir de condiment pour accompagner des plats de viande, mais on peut aussi l'accommoder dans des recettes.

Idée recette

Ailes de poulet marinées à la sauce au prune : Faire tremper les ailes de poulet dans 1 dé de 5cm de gingembre frais râpé, une gousse d'ail écrasée, 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, 1 cuillère à soupe de sucre de palme, un trait de sauce soja, puis ajouter 3 cuillères à soupe de sauce prune. Laissez la viande mariner pendant 2 heures. Faire griller les wings si possible sur un grill en fonte qui laissera la graisse s'écouler. Servir avec du riz. Tous à vos papilles !

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g ou 100ml

Energie 150 kcal/628 kJ
Matière grasse < 0.1 g
dont ag saturés 0 g
Glucide 36.9 g
dont sucre 34.5 g
Protéine 0.2 g
Sel 0.02 g

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