bowl pulled pork mc&cheese (F01692)

La veille au soir mettre en décongélation le pulled pork en froid positif. Cuire les macaroni selon les indications de la marque. Réaliser une béchamel avec le beurre, la farine et le lait, ajouter à la fin la moitié de la sauce cheddar et la pincée de muscade, rectifier l'assaissonement si nécessaire. Effilocher grossièrement le pulled pork et réserver au frais.

Réchauffer les macaronis avec la béchamelle. Sur une plancha chaude et légèrement huilé, faire revenir le pulled pork quelques secondes afin de le colorer. Dresser aussitôt dans le bol avec les mac & cheese, ajouter le reste de sauce cheddar et le persil haché.