Effiloché de porc bbq (6928)

Effiloché d'épaule de porc saumuré et mariné saveur BBQ

Marque

CLASSIC FOODS

Mode de cuisson

Micro Ondes

Thème

USA

Conditionnement

10 sachets de 500g

Conditionnement palette

112 cartons

Conservation

SURGELE

Description

- viande de porc effilochée, façon pulled pork américain
- épaule de porc français
- marinade saveur BBQ, couleur orangée
- cuisson longue à basse température
- tendreté de la viande
- donne saveur et caractère aux burgers et autres sandwichs chauds

Produit obtenu par cuisson d’épaule de porc saumurée, effilochée puis marinée à la sauce barbecue. Viande de porc d’origine France. Une viande effilochée qui laisse un bon goût de fumé en bouche, tendre à souhait. Elle se consomme comme garniture dans les sandwichs mais aussi à l’assiette, accompagnée de frites ou de salade. Le pulled pork ou carnitas est courant dans la restauration américaine ou mexicaine. Il est particulièrement apprécié pour sa texture fondante et sa recette riche en goût.

Composition

épaule de porc traité en salaison(85%) (épaule de porc(72%), eau, fond de légumes (arômes naturels, maltodextrine, extrait de carotte, extrait de poireau, sel, épice), sel), marinade barbecue(15%) (préparation d'épices (sucre, amidon transformé, tomate en poudre, sel, acidifiant (acétate de sodium (E262)), oignon en poudre, arôme de fumée, ail en poudre, extraits d'épices, correcteur d'acidité (acide citrique (E330)), colorant (caramel amoniacal (E150c)), arôme, poivre noir), huile de colza, huile de tournesol)

Utilisation

Décongélation : 24h au froid positif 4°C Etape facultative : ajout de sauce BBQ Réchauffage : au bain marie, au micro-ondes ou à la plancha (pour un rendu plus croustillant)

Idée recette

Burgers, hot dogs, quesadillas, burritos, tacos... et autres sandwichs chauds

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g ou 100ml

Energie 225 kcal / 944 kJ
Matière grasse 9.9 g
dont ag saturés 1.8 g
Glucide 13 g
dont sucre 9 g
Protéine 21 g
Sel 2.3 g

Nos suggestions de recettes

Nos suggestions de produits

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g ou 100ml

Energie 225 kcal / 944 kJ
Matière grasse 9.9 g
dont ag saturés 1.8 g
Glucide 13 g
dont sucre 9 g
Protéine 21 g
Sel 2.3 g

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière.

© 2020 Fourmizz Communication. Tous droits réservés