crousty cheesecake (F00498)
Une part de cheesecake fondant dans une panure croustillante aux corn flakes, accompagnée de mangue et cajeta.
Ingrédients |
Référence | Poids |
|---|---|---|
Produits SDV |
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| 5868 - NEW YORK CHEESECAKE | 5868 | 1 pièce |
| 7749 - CUBES DE MANGUE | 7749 | 30 g |
Autres ingrédients |
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| Canelle | ||
| Farine de blé | 10 g | |
| Oeuf | 1 pièce | |
| Sucre semoule | 10 g | |
| Corn flakes | 50 g |
Préparation
Mise en place
Mélanger les corn flakes avec la cannelle et le sucre.
Casser l'œuf et bien le battre au fouet ou à la fourchette.
Passer la part de cheesecake encore congelée dans la farine puis l'œuf battu et la préparation de corn flakes.
Refaire la même opération une nouvelle fois.
Mise en œuvre
Frire pour dorer l'ensemble.
Servir avec la cajeta tiède et la mangue.
Les produits de la recette
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Voir le produit5868 - NEW YORK CHEESECAKE
Authentique cheesecake new-yorkais prédécoupé en 16 parts
5868
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