philly's sandwich (F01130)

Sandwich Viande

Un pain moelleux et brioché garni de viande de boeuf assaissonnée aux épices fajitas, mix cheddar, oignons et poivrons.

Ingrédients
Référence Poids
Produits SDV
7551 - PAIN LOBSTER ROLL 20 CM 7551 1 pièce
6911 - BOEUF MARINÉ FAJITAS 6911 120 g
7129 - MELANGE CHEDDAR ET MOZZARELLA 7129 30 g
Autres ingrédients
Frites   100 g
Poivrons verts   20 g
Poivrons rouges   20 g
Oignons   30 g
Beurre cru   10 g
Préparation
Mise en place
La veille au soir, mettre en décongélation le pain lobster, le boeuf fajitas et le mélange de fromage. Laver les poivrons, les coupoer en deux, enlever les pépins et nervures, les trncher à nouveau en deux et les émincer. Eplucher l'oignon, le couper en quatre et l'émincer. A l'aide d'un éminceur séparer les 5 pains rolls des uns des auttres. Sur le dessus du pain le trancher délicatement afin de l'ouvrir sur la moitié.
Mise en œuvre
Badigeonner le pain de beurre fondu sur les extérieurs puis le placer sur une plancha chaude, afin de le toaster. Saiusir sur la plancha chaude légérement huilé les poiuvrons et oignons, ajouter le boeuf fajitas, bien mélanger l'ensemble. Ajouter le mix de fromage et dresser aussitot dans le pain Lobster roll. Servir avec les frites et poivrons/oignons snackés.

Les produits de la recette

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