pommes de terre hasselback (F01381)

Bien laver les pommes de terre. Puis, à l'aide d'un eminceur entailler-les dans le sens de la largeur à intervalle régulier en veillant à conserver chaque pomme de terre entière. Les arroser ensuite d'un trait d'huile d'olive et saupoudrer ensuite l'épice cajun sur les pomme de terre, ajouter la gousse d'ail et cuire au four environ 30 minutes à 200°.

Servir aussitôt avec la sauce au poivre.