pulled pork et son mc and cheese (F01693)

La veille au soir mettre en décongélation le pulled pork en froid positif. Cuire les macaroni selon les indications de la marque. Réaliser une béchamel avec le beurre, la farine et le lait, ajouter à la fin la moitié du fromage râpé, la sauce cheddar et la pincée de muscade, rectifier l'assaissonement si nécessaire. Effilocher grossièrement le pulled pork et réserver au frais.

Réchauffer les macaronis avec la béchamelle. Sur une plancha chaude et légèrement huilé, faire revenir le pulled pork quelques secondes afin de le colorer. Dresser aussitôt dans une assiette avec les mac & cheese et le persil haché.