ruben sandwich (F00497)
Le fameux sandwich new-yorkais avec pastrami et chou roulés dans une galette de blé.
Ingrédients |
Référence | Poids |
|---|---|---|
Produits SDV |
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| 7527 - TORTILLAS DE BLE Ø 25 CM | 7527 | 1 pièce |
| 6956 - PASTRAMI DE BOEUF NY STYLE | 6956 | 40 g |
| 7129 - MELANGE CHEDDAR ET MOZZARELLA | 7129 | 40 g |
| 5350 - THOUSAND ISLAND SALAD SAUCE | 5350 | 30 g |
Autres ingrédients |
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| Choucroute | 50 g |
Préparation
Mise en place
La veille au soir mettre en décongélation en froid positif le pastrami et le mélange de fromage.
Étaler une fine couche de mélange mexicain sur la tortilla.
Ajouter les tranches de pastrami puis le chou.
Replier comme un burrito.
Mise en œuvre
Sur la plancha ou sur un grill panini, faire toaster le burrito, afin de rendre la tortilla croustillante et le mélange de fromage fondant.
Envoyer avec la sauce 1000 Island.
Les produits de la recette
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Voir le produit7527 - TORTILLAS DE BLE Ø 25 CM
Galette de blé en diamètre 25 cm, conservation ambiante
7527
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Voir le produit5350 - THOUSAND ISLAND SALAD SAUCE
Vinaigrette aux saveurs de tomates et concombre pour salades
5350
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Voir le produit7129 - MELANGE CHEDDAR ET MOZZARELLA
Mix de fromages râpés cheddar blanc, cheddar orange et mozzarella
7129
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Voir le produit6956 - PASTRAMI DE BOEUF NY STYLE
Poitrine de boeuf fumée au goût délicat prétranchée - 100 tranches par carton
6956
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