ruben sandwich (F00497)

Sandwich Viande

Le fameux sandwich new-yorkais avec pastrami et chou roulés dans une galette de blé.

Ingrédients
Référence Poids
Produits SDV
7527 - TORTILLAS DE BLE 25 CM 7527 1 pièce
6185 - PASTRAMI DE BOEUF EN FINES TRANCHES 6185 7 pièces
7129 - MELANGE CHEDDAR ET MOZZARELLA 7129 40 g
5350 - THOUSAND ISLAND SALAD SAUCE 5350 30 g
Autres ingrédients
Choucroute   50 g
Préparation
Mise en place
La veille au soir mettre en décongélation en froid positif le pastrami et le mélange de fromage. Étaler une fine couche de mélange mexicain sur la tortilla. Ajouter les tranches de pastrami puis le chou. Replier comme un burrito.
Mise en œuvre
Sur la plancha ou sur un grill panini, faire toaster le burrito, afin de rendre la tortilla croustillante et le mélange de fromage fondant. Envoyer avec la sauce 1000 Island.

Les produits de la recette

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière.

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