vegan bowl (F00715)
Haricots rouges, riz, concombres, demi avocat, pousses de poireaux, parsemés d'onion crisp et de rondelles de jalapeno, servis avec de la sauce black pepper.
Ingrédients |
Référence | Poids |
|---|---|---|
Produits SDV |
||
| 6724 - DEMI-AVOCATS | 6724 | 50 g |
| 7036 - PIMENTS JALAPENOS EMINCES | 7036 | 10 g |
| 3482 - CRISPY ONIONS | 3482 | 10 g |
| 3063 - HARICOTS ROUGES | 3063 | 70 g |
| 7066 - CREAMY BLACK PEPPER RANCH SAUCE | 7066 | 20 g |
Autres ingrédients |
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| Pousse de poireaux germes | 10 g | |
| Carottes | 70 g | |
| Riz cuit | 50 g | |
| Concombre | 60 g |
Préparation
Mise en place
La veille au soir mettre en décongélation le demi avocat.
Cuire le riz.
Ouvrir les haricots et bien les rincer.
Laver et couper en rondelles le concombre.
Eplucher et râper les carottes.
Mise en œuvre
Dresser l'assiette :
- Demi avocat avec la sauce black pepper
- Les carottes râpées
- Le concombre
- Les pousses de poireaux
- Les haricots rouges avec les cripy onions
- Le riz
- Les rondelles de Jalapenos
Les produits de la recette
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Voir le produit7066 - CREAMY BLACK PEPPER RANCH SAUCE
Sauce crémeuse relevée aux grains de poivre
7066
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Voir le produit3482 - CRISPY ONIONS
Oignons frits pour agrémenter hot dog, burgers, salades...
3482
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