tacos filet cabillaud pané et mangue (F00733)
Tortilla de blé garnie de salade sauce curry mangue, cabillaud pané et dés de mangue.
Ingrédients |
Référence | Poids |
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Produits SDV |
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Autres ingrédients |
Préparation
Mise en place
Mettre en décongélation la veille au soir en froid positif les cubes de mangues.
Préparer et laver la salade.
Mise en œuvre
A la commande, frire le filet de cabillaud dans une huile à 180° maximum, environ 4/5 minutes.
Déposer sur papier absorbant et couper en lanières le filet.
Assaissonner la salade avec la sauce curry mango.
Dresser dans les tortillas, la salade, le cabillaud, les dés de mangue et servir aussitôt.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière.
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