Cheesecake myrtilles (7366)

Cheesecake américain avec coulis de myrtilles.

Marque

SWEET STREET

Mode de cuisson

Sans cuisson

Thème

USA

Conditionnement

2 boîtes de 16 parts

Conditionnement palette

80 cartons

Certification

Kasher

Conservation

SURGELE

Description

- joli visuel travaillé "caramélisé"
- onctuosité du cream cheese et fraicheur de la myrtille
- portionné en 16 parts de 144 g
- gateau 100% américain
- qualité premium

Cheesecake velouté avec un tourbillon de myrtilles sauvages du maine. Caramélisé à la main et glacé de façon sobre et élégante.

Composition

fromage frais(36.77%) (lait, crème, cultures lactiques, sel, émulsifiant (gomme de caroube (E410)), stabilisants (gomme xanthane (E415), gomme guar (E412))), confiserie blanche (sucre, huile de palmiste, huile de palme, lactosérum, lait écrémé, émulsifiant (lécithines de soja (E322)), vanille pure), oeuf, sucre, farine de blé, myrtilles(5.45%), beurre, crème aigre (crème pasteurisée, lait écrémé, enzymes), miettes de biscuit Graham (farine de blé, farine de Graham (contient gluten), sucre, huile de palme, sucre brun, miel, sel, bicarbonate de soude, arôme naturel), margarine (huile de graines de soja, huile de palme, eau, sel, lait écrémé en poudre, émulsifiants (mono et diglycérides d'acides gras alimentaires (E471), lécithines de tournesol (E322)), arôme naturel, palmitate de vitamine A, colorant (carotène (E160a))), eau, crème, avoine, sucre brun, glaçage (sirop de maïs, eau, fructose, sucre inverti, sucre, émulsifiant (pectines (E440)), acidifiant (acide citrique (E330)), stabilisant (gomme xanthane (E415))), amidon de maïs, amidon modifié de tapioca, sel, jus de citron concentré, vanille, arôme naturel, zeste d'orange (zeste d'orange, sucre, huile d'orange), émulsifiant (pectines (E440))

Utilisation

Décongélation:
- gateau entier: 8 à 10h au froid positif
- part individuel: 5 h

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g ou 100ml

Energie 1422 kJ / 340 kcal
Matières grasses 24 g
dont acides gras saturés 14 g
Glucides 26 g
dont sucres 17 g
Protéines 5 g
Sel 0.25 g
Fibres alimentaires 1 g

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