Avalanche brownie (7543)

Moelleux brownie au chocolat avec cubes de brownie, noix de pécan et toffee.

Marque

Mode de cuisson

Sans cuisson

Thème

USA

Conditionnement

1 gâteau de 21 parts de +/- 95 g

Conditionnement palette

160 cartons

Conservation

SURGELE

Description

- atout chocolat 100% gagnant
- alliance du moelleux chocolat, coulant fudge et dulce de leche
- gateau prédécoupé
- conservation 4 jours après décongélation

Moelleux brownie au chocolat surmonté de cubes de brownnies et noix de pécan, glçage fudge et dulce de leche.

Composition

brownie(77.6%) (sucre, margarine (graisse de palme, huiles végétales (colza, tournesol), eau, sel, émulsifiant (esters polyglycériques d'acides gras alimentaires (E475)), arômes artificiels, colorants (curcumine (E100), bixine de rocou (E160b(i)))), oeuf (oeuf, acidifiant (acide citrique (E330))), chocolat noir(12.6%)(Belgique) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithines de soja (E322)), arôme naturel de vanille), farine à gâteau (farine de blé, poudres à lever (bicarbonate de sodium (E500ii), phosphates de calcium (E341), pyrophosphate acide de sodium (E450i))), cacao en poudre(Pays Bas), arôme naturel de vanille, sel), glaçage au fudge(17.2%)(Belgique) (sucre, huiles végétales (palme, colza), eau, sirop de glucose, poudre de cacao réduite en matière grasse, émulsifiants (mono et diglycérides d'acides gras alimentaires (E471), lécithines de soja (E322)), colorant (oxyde de fer (E172)), sel, acidifiant (acide tartrique (E334)), conservateur (sorbate de potassium (E202)), arôme naturel), sirop de sucre(Royaume Uni) (sucre, sirop de glucose (conservateur (dioxyde de souffre (E220))), graisse végétale (palme), lait concentré sucré (lait, sucre), eau, huile de colza, sel, arôme naturel, émulsifiant (lécithines de soja (E322)), colorants (curcumine (E100), bixine de rocou (E160b(i)))), caramel(Espagne) (sucre, eau, lait entier en poudre, sirop de glucose-fructose, lait écrémé en poudre, arôme naturel de vanille), noix de pécan(1.3%)(Etats Unis), glaçage (eau, sucre, sirop de glucose, gélifiant (pectines (E440)), acidifiant (acide citrique (E330)), conservateur (sorbate de potassium (E202)))

Utilisation

décongélation 4 heures au froid positif

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g ou 100ml

Energie 1806 kJ / 432 kcal
Matières grasses 23.8 g
dont acides gras saturés 9.7 g
Glucides 50.0 g
dont sucres 44.1 g
Fibres alimentaires 1.5 g
Protéines 4.3 g
Sel 0.4 g

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