Tranche de cheddar vintage (7471)

Tranche de fromage cheddar affiné vintage

Marque

WYKE

Thème

Europe, USA

Conditionnement

6 barquettes de 38 pcs

Conditionnement palette

80 cartons

Conservation

SURGELE

Description

- cheddar au goût prononcé
- cheddar affiné de entre 15 et 18 mois
- tradition fromagère depuis 150 ans
- tranches séparées par un film
- petit conditionnement en barquette de 38 tranches

Le secret, de ces délicieuses tranches de fromage vintage est ancestral, il existe depuis 150 ans. Ce bon goût de cheddar prononcé est dû au long temps d’affinage entre 15 et 18 mois. Pratiques, elles sont conditionnées dans une barquette de 38 tranches chacune séparée d’un film.

Composition

lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques (contient lait), enzyme coagulante microbienne, conservateur (sorbate de potassium (E202))

Utilisation

Décongélation quelques heures au froid positif. Après ouverture, conserver au frais et consommer dans les 7 jours.

Idée recette

Pour utiliser dans un burger, il faut déposer la tranche sur le pain avant de le passer au four et de le garnir. Il est aussi possible de faire fondre le fromage à cheval sur la viande lors de la cuisson à la plancha.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g ou 100ml

Energie 1725 kJ / 416 kcal
Matières grasses 34.9 g
dont acides gras saturés 21.7 g
Glucides < 0.5 g
dont sucres < 0.5 g
Protéines 25.4 g
Sel 1.8 g

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