Pâte de curry tikka (6633)

Pâte indienne aux épices indiennes tikka à diluer

Marque

TIGER TIGER

Thème

Asie

Conditionnement

2 pots de 2,3 kg

Conditionnement palette

80 cartons

Conservation

SEC

Description

- Incontournable recette indienne
- Pour réaliser marinade ou curry
- A délayer dans du yaourt
- Facile à mettre en œuvre
- Force : MEDIUM
- Sans additif, sans conservateurs, sans gluten
- Convient aux végétariens

Idéal pour cuisiner un poulet tikka, plat originaire d’Asie du Sud. Pâte à diluer dans du yaourt ou de la crème pour obtenir une marinade ou une sauce curry onctueuse. A utiliser sur du poulet, des légumes ou même du poisson.

Composition

eau, huile de colza, coriandre en poudre(9%), sel, paprika en poudre(5%), piment en poudre(4%), ail en poudre, mangue en poudre, concentré de tamarin, cumin moulu, gingembre moulu, correcteur d'acidité (acide acétique (E260)), garam masala (coriandre, cumin, cassis, poivre noir, anis étoilé, gingembre, cardamome verte, piment, cardamome noire, clou de girofle, feuille de laurier, noix de muscade), mélange d'épices Tikka Masala (cumin, paprika, coriandre, cardamome verte, cannelle, clou de girofle, sel, feuille de fenugrec), amidon de maïs modifié, arômes, correcteurs d'acidité (acide citrique (E330), acide lactique (E270)), colorant (extrait de paprika (E160c))

Utilisation

A utiliser en marinade de viande, du poulet ou pour la réalisation de curry tikka masala.
Pour obtenir un curry ou une marinade moins épicé diluer la pâte de curry dans de la crème ou du yaourt.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g ou 100ml

Energie 280 kcal / 1172 kJ
Matière grasse 21.1 g
dont ag saturés 1.6 g
Glucide 16.2 g
dont sucre 2.2 g
Protéine 3.3 g
Sel 5.83 g

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