Curry jaune de poulet (7033)

Plat cuisiné thaï à base de curry jaune, poulet et légumes prêt à l'emploi

Marque

BLUE ELEPHANT

Mode de cuisson

Bain Marie

Thème

Asie

Conditionnement

6 sachets de 1kg

Conditionnement palette

72 cartons

Conservation

SURGELE

Description

- Recette premium Blue Elephant
- Authentique curry jaune thaï
- Base de poulet (30%) et légumes thaïs (30%)
- Plat cuisiné complet prêt à l'emploi
- Contient 3 / 4 portions

Un plat de curry thaï prêt à l’emploi, simplement à faire réchauffer. Il se compose de généreux morceaux de poulet et de légumes croquants servis dans une savoureuse sauce curry jaune. Le curry jaune est onctueux grâce à l’apport de lait de coco, doux et légèrement épicé.

Composition

sauce curry jaune(40%) (lait de coco, eau, pâte de curry jaune(1.8%) (citronnelle, ail, huile de soja, échalote, sel, piments séchés, coriandre en poudre, curry en poudre (curcuma, piment, graines de coriandre, graine de cumin, poivre, sel), galanga, gingembre, curcuma, zeste de kaffir lime, mélange d'épices (coriandre, cumin, clou de girofle, cardamome, curry en poudre, noix de muscade, cannelle, feuille de laurier, curcuma), racine de coriandre, graine de cumin, pâte de crevettes (crevette, sel), curcuma en poudre), sauce poisson (anchois, sel, eau, sucre), sucre, petits oignons blancs, huile de colza, feuille de coriandre, ail, épaississant (phosphate de diamidon hydroxypropylé (E1442), amidon modifié de maïs), sel, curcuma, curry madras (coriandre, curcuma, moutarde, légumineuse, cumin, poivre noir, pili pili, ail, fenugrec, fenouil, clou de girofle, cardamome, sel)), poulet(30%), poivron, haricots verts, châtaigne d'eau, champignon

Utilisation

Décongeler 24 heures au réfrigérateur. Placer le sachet fermé pendant 30 minutes dans un four à vapeur préchauffé à 100°C ou dans une casserole d'eau bouillante. Ouvrir le sachet et répartir directement les portions dans les assiettes. Garnir de plantes aromatiques fraîches et servir avec une de riz thaï.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g ou 100ml

Energie 110 kcal/464 kJ
Matière grasse 5.6 g
dont ag saturés 3.5 g
Glucide 5.3 g
dont sucre 4 g
Protéine 8.5 g
Sel 0.8 g

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