Poudre de raifort au wasabi (7086)

Poudre de raifort à réhydrater

Marque

DIVERS

Thème

CHINE

Conditionnement

10 sachets de 1 kg

Conditionnement palette

36 cartons

Conservation

SEC

Description

- Mélange de poudre de raifort, moutarde et wasabi
- Poudre à réhydrater pour obtenir une pâte de wasabi
- Ou à saupoudrer dans les recettes pour relever les plats

Condiment japonais, le wasabi en poudre doit être réhydraté dans de l’eau (100 g de poudre pour 200 ml d’eau) pour obtenir une pâte. Il peut aussi être saupoudré dans les sauces pour en rehausser les saveurs. Il accompagne de nombreux plats asiatiques.

Composition

raifort en poudre(87.5%), moutarde en poudre, amidon, antioxydant (acide citrique (E330)), wasabi(0.1%), acidifiant (acide ascorbique (E300)), colorants (tartrazine (E102), bleu brillant FCF (E133))

Utilisation

Mélanger 100 g de wasabi en poudre et 200 ml d'eau. Ajuster la quantité selon votre goût. Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pour conserver la saveur et la texture du produit.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g ou 100ml

Energie 1573 kJ / 376 kcal
Matière grasse 9.5 g
dont ag saturés 1.2 g
Glucide 57 g
dont sucre 23 g
Protéine 15 g
Sel 0.05 g

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