aiguillettes poulet korean sauce (F01578)

Laver et préparer le mesclun. Eplucher et ciseler l'oignon rouge. Cuire le riz et réserver. Dans un saladier, placer la mayonnaise pro et la sauce korean, bien mélanger l'ensemble et réserver au frais. Laver les tomates cerises et les couper en deux. Laver et préparer les radis.

Dans une friteuse à maximum 180°, frire les aiguillettes de poulet sans décongélation préalable, environ 2 minutes. Les poser ensuite sur une feuille de papier absorbant, puis les placer dans un saladier avec la sauce korean et mayonnaise pro. Mélanger intimement et dresser dans l'assiette. Ajouter le riz chaud parsemer de graines de sésame noir. La salade assaisonnée avec la sauce Ranch, la tomate cerise coupé en deux, l'oignon, radis et citron vert.