burrito effiloché porc bbq et poivrons grillés (F00783)

La veille au soir, mettre en décongélation en froid positif : - La tortilla de blé - L'éffiloché de porc Ouvrir la boîte de maïs et bien le rincer à l'eau clair. Préparer et laver la salade, la couper en troçcons.

Sur une plancha chaude légérement huilée, réchauffer l'éffiloché de porc 1 à 2 minutes. Effectuer un aller retour de la tortilla sur la plancha chaude, afin de la colorer légérement. L'étaler sur le plan de travail, puis dresser dans l'ordre : - La sauce bbq - L'éffiloché de porc - Le mélange de poivrons et oignons - Le maïs - La salade Puis refermer les deux extrémités du burrito et ensuite replier le début de la tortilla, afin de bien enfermer l'ensemble des garnitures. Enrubanner d'une feuille d'aluminium, puis dresser avec les nachos.