Caramel carrot cake (6805)

Gâteau alternant génoise à la carotte, mousse de vanille et caramel 12 parts

Marque

SWEET STREET

Mode de cuisson

Sans cuisson

Thème

ETATS UNIS

Conditionnement

4 gateaux de 12 parts +/- 137 g

Conditionnement palette

54 cartons

Certification

Kasher

Conservation

SURGELE

Description

Un gâteau à la carotte, aux épices, morceaux de noix et d’ananas, raisins avec un glaçage au cream cheese et sauce caramel

Composition

carotte(17.91%), sucre, huile de soja, farine de blé, oeufs, fromage frais (lait pasteurisé, crème, culture de fromage, sel, émulsifiant (gomme de caroube (E410)), stabilisants (gomme xanthane (E415), gomme guar (E412))), beurre, crème, sucre brun, fondant (sucre, sirop de glucose, eau), margarine (huile de graines de soja, huile de palme, eau, sel, émulsifiants (mono et diglycérides d'acides gras alimentaires (E471), lécithines de tournesol (E322)), lait écrémé en poudre, arôme naturel, palmitate de vitamine A, colorant (bêta carotène (E160a))), nappage blanc (sucre, huile de palmiste, huile de palme, petit lait, lait écrémé, émulsifiant (lécithines de soja (E322)), vanille pure), noix(1.63%), ananas, glucose, raisins secs, lait concentré, huile de palme, babeurre, eau, sel, fécule de maïs, cannelle, lait concentré sucré (lait, sucre), vanille, noix de muscade, correcteur d'acidité (tartrates de potassium (E336)), jus de fruits, émulsifiants (lécithines de tournesol (E322), lécithines de soja (E322)), colorant (annatto (E160b)), concentré de jus de cranberry

Utilisation

Gâteau entier : Décongeler 8 à 10 heures au réfrigérateur.
Portion : Décongeler 6 heures au réfrigérateur.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g ou 100ml

Energie 370 kcal / 1 548 kJ
Matière grasse 24 g
dont ag saturés 8 g
Glucide 36 g
dont sucre 24 g
Fibre 1 g
Protéine 3 g
Sel 0.28 g

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