> >>>7541 - CARROT CAKE

Carrot cake (7541)

Génoise aérée aux carottes, raisins, glaçage blanc et noix.

Surgelé

Marque

Mode de cuisson

Sans cuisson

Thème

Tex-Mex, USA

Conditionnement

1 gateau de 14 parts de +/-121 g

Conditionnement palette

180 cartons

Conservation

SURGELE

Description

- un grand classique des desserts américains
- orginal en goût
- joli visuel avec glaçage blanc et éclats de noix
- gateau prédécoupé, pratique
- se conserve 4 jours après décongélation

Génoise moelleuse avec un glaçage fin et parsemé de noix hachées, quelques marquants carottes et raisins.

Composition

génoise(68%) (préparation à gâteau(Royaume Uni) (sucre, farine de blé, oeuf entier en poudre, graisse de palme, huile de colza, poudres à lever (diphosphates (E450), carbonates de sodium (E500)), gluten de blé, amidon modifié de maïs, émulsifiants (stéaroyl-2-lactylate de sodium (E481), mono et diglycérides d'acides gras alimentaires (E471)), mélange d'épices (cannelle, coriandre, carvi, fenouil, gingembre, clou de girofle, noix de muscade, curcuma), sel, arôme, sucre caramélisé, maltodextrine, colorant (norbixine de rocou (E160b(ii)))), carotte(12%)(Irlande, Royaume Uni, Pays Bas), eau, raisins(4.2%), huile de colza), glaçage(29.7%) (fromage frais (fromage caillé, protéines de lait, sel, stabilisants (carraghénanes (E407), gomme guar (E412)), épaississant (gomme xanthane (E415)), conservateur (sorbate de potassium (E202)), acidifiant (acide citrique (E330))), crème, sucre glace, eau, lait écrémé en poudre, gélatine de boeuf, émulsifiant (mono et diglycérides d'acides gras alimentaires (E471)), dextrose, stabilisant (citrate trisodique (E331iii)), arôme vanille), noix(2.7%)(Inde)

Utilisation

Décongélation 3 h au froid positif.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g ou 100ml

Energie 1408 kJ / 337 kcal
Matières grasses 17.9 g
dont acides gras saturés 6.5 g
Glucides 37.8 g
dont sucres 24.3 g
Fibres alimentaires 1.2 g
Protéines 5.9 g
Sel 0.1 g

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