Riz pour sushi (4920)

Riz rond collant pour préparation de sushis

Marque

DIVERS

Mode de cuisson

Vapeur

Thème

Asie

Conditionnement

Sac de 10 kg

Conditionnement palette

80 cartons

Conservation

SEC

Description

- Variété de riz parfaite pour la préparation des sushis
- Riz rond, texture collante pour une bonne tenue des sushis

Un riz rond idéal à la préparation des sushis et des makis. Une fois cuit, il dispose d’un jolie couleur brillante et blanche. Ses caractéristiques d’agglutination facilitent le montage des sushis.

Composition

riz(100%)

Utilisation

Rincer 250 g de riz sous l'eau froide. Tremper le riz dans de l'eau froide 20 minutes. Egoutter et rincer. Faire cuire dans 400 ml d'eau, porter à ébullition, couvrir et réduire le feu. Laisser cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit absorbée. Ajouter 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz et deux de sucre avant la préparation des makis ou sushi.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g ou 100ml

Energie 354 kcal/1 504 kJ
Matière grasse 0.4 g
dont ag saturés 0.1 g
Glucide 80.4 g
dont sucre 0.2 g
Protéine 6.7 g
Sel 0.01 g

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dont sucre 0.2 g
Protéine 6.7 g
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