Riz pour sushi (4920)
Marque
Mode de cuisson
Vapeur
Thème
Asie
Conditionnement
sac de 10 kg
Conditionnement palette
80 cartons
Conservation
SEC
Description
- Variété de riz parfaite pour la préparation des sushis
- Riz rond, texture collante pour une bonne tenue des sushis
Un riz rond idéal à la préparation des sushis et des makis. Une fois cuit, il dispose d’un jolie couleur brillante et blanche. Ses caractéristiques d’agglutination facilitent le montage des sushis.
- Riz rond, texture collante pour une bonne tenue des sushis
Un riz rond idéal à la préparation des sushis et des makis. Une fois cuit, il dispose d’un jolie couleur brillante et blanche. Ses caractéristiques d’agglutination facilitent le montage des sushis.
Composition
riz(100%)
Utilisation
Rincer 250 g de riz sous l'eau froide. Tremper le riz dans de l'eau froide 20 minutes. Egoutter et rincer. Faire cuire dans 400 ml d'eau, porter à ébullition, couvrir et réduire le feu. Laisser cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit absorbée. Ajouter 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz et deux de sucre avant la préparation des makis ou sushi.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g ou 100ml
| Energie | 354 kcal/1 504 kJ |
| Matière grasse | 0.4 g |
| dont ag saturés | 0.1 g |
| Glucide | 80.4 g |
| dont sucre | 0.2 g |
| Protéine | 6.7 g |
| Sel | 0.01 g |
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| Protéine | 6.7 g |
| Sel | 0.01 g |
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