Pastrami de boeuf en fines tranches (6185)

Fines tranches de boeuf mariné aux épices

Marque

DIVERS

Mode de cuisson

Sans cuisson

Thème

Tex-Mex, USA

Conditionnement

6 barquettes de 55 tranches

Conditionnement palette

108 cartons

Conservation

SURGELE

Description

- poitrine de bœuf marinée avec une fine couche d'épices au goût raffiné
- épaisseur et forme des tranches régulières
- consommation indifféremment froide ou chaude
- tranches fines pour gain de temps et une reprise facile
- viande fibrée avec un goût d'épices prononcé
- alternative au jambon de porc

SDV vous propose de fines tranches de pastrami de bœuf. Elles sont utilisées principalement comme garniture de sandwich. Le pastrami a été popularisé par les delis américains, c’est l’un des ingrédients traditionnels du fameux bagel new-yorkais. Par sa finesse et sa préparation, cette viande tient sa promesse, elle est tendre et savoureuse.

Composition

poitrine de boeuf(96%)(Irlande), sel, eau, oignons, carotte, épices, arôme naturel, poivre, coriandre, lactose, moutarde, poivron, agent gélifiant (carraghénanes (E407)), exhausteur de goût (glutamate monosodique (E621)), levure, antioxydant (L-ascorbate de sodium (E301)), ail, acidifiants (acétate de sodium (E262), acide citrique (E330)), conservateur (nitrite de sodium (E250))

Utilisation

Laisser décongeler la barquette 8 heures au froid positif. Utilisable en garniture de sandwich ou en carpaccio grâce à sa présentation en barquette.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g ou 100ml

Energie 100 kcal/440 kJ
Matière grasse 2.5 g
dont ag saturés < 1 g
Glucide 1.5 g
dont sucre 1.5 g
Protéine 19 g
Sel 3 g

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dont sucre 1.5 g
Protéine 19 g
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