Piments secs pasilla (1429)

Piments de variété Pasilla séchés et conditionnés sous vide.

Marque

DIVERS

Thème

Tex-Mex

Conditionnement

sachet de 500 g

Conditionnement palette

30 cartons

Conservation

SEC

Description

- Version sèche du piment Chilaca
- Saveur prononcée de raisin sec et piment doux
- Idéal pour la préparation de sauces
- Force 3 sur l’échelle de Scoville

De couleur brune à la forme allongée, le piment Pasilla est originaire du Mexique, c’est la forme séchée du Chilaca. Il est au niveau 3 de l’échelle de Scoville, c’est un piment « relevé », au même titre que le piment d’Espelette. Il s’utilise notamment dans la fabrication de sauces.

Composition

piments Pastilla(100%)

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g ou 100ml

Energie 1444 kJ / 345 Cal
Matières grasses 15.9 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides 51.1 g
dont sucres 0 g
Fibres alimentaires 26.8 g
Protéines 12.3 g
Sel 0 g

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