Bun sans gluten 11 cm (7505)

Pain burger sans gluten topping sésame sachet individuel +/- 80 g, Ø 11 cm

Marque

LANTMANEN

Thème

USA

Conditionnement

sachet de 36 pcs

Conditionnement palette

64 cartons

Conservation

SURGELE

Description

- joli visuel et texture souple
- emballage individuel pour éviter la contamination
- topping sésame généreux
- se conserve 2 jours après décongélation dans son emballage individuel

Sans gluten, ce pain de 11 cm est fabriqué à partir d’amidon de maïs, de farine de riz. Le topping généreux des sésames apporte un joli visuel. Emballé, sous sachet individuel pour éviter toute contamination. Après décongélation, il se conserve 2 jours.

Composition

pâte (eau, amidon de maïs, farine de riz, protéines de soja, épaississants (gomme xanthane (E415), hydroxypropylméthylcellulose (E464)), sucre, graines de psylium, huile de tournesol, levure, sel, correcteur d'acidité (acétate de sodium (E262)), concentré de raisin, lentilles, extrait de levure, sirop de sucre, dextrose, acidifiant (acide lactique (E270)), enzyme), décor (graine de sésame(6%))

Utilisation

pour éviter toute contamination, conserver le pain dans son emballage individuel avant de le garnir. Au moment de la mise en oeuvre, veiller à bien nettoyer le plan de travail et les ustensiles pour éviter la contamination gluten.

Idée recette

A garnir de légumes, poisson, steak comme un burger traditionnel.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g ou 100ml

Energie 881 kJ / 210 kcal
Matières grasses 5.3 g
dont acides gras saturés 0.7 g
Glucides 32 g
dont sucres 2.5 g
Protéines 5.8 g
Sel 0.9 g

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