Loin ribs goût bbq (6672)

Travers de porc cuit et fumé à la texane

Marque

CLASSIC FOODS

Mode de cuisson

Four

Thème

USA

Conditionnement

10 sachets de 500 g

Conditionnement palette

80 cartons

Conservation

SURGELE

Description

- Produit préparé à partir de longe de porc.
- Agréablement mariné avec des épices barbecue.
- Produit cuit et mis sous vide.
- Viande de porc d’origine française.

Travers de porc marinés au goût prononcé de barbecue, les loins ribs dégagent de délicieuses saveurs fumées et d’herbes aromatiques. Ils ont un aspect doré, caramélisé et leur texture est agréablement fondante. Ce produit est préparé à partir de longe de porc origine France.

Composition

loin ribs de porc(90%)(France), eau, arôme de fumée, sel, plantes arômatiques, épices

Utilisation

Décongélation au froid positif pendant 7 heures.
Réchauffer et caraméliser le ribs au four à environ 220°C pendant environ 6 à 7 minutes
Pour accélérer l'envoi le réchauffer d'abord 1 minute au micro-ondes puis le faire caraméliser au four ou sous une salamandre 1 à 2 minutes et dresser.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g ou 100ml

Energie 249 kcal / 1037 kJ
Matière grasse 17 g
dont ag saturés 5.8 g
Glucide < 0.5 g
dont sucre < 0.5 g
Protéine 24 g
Sel 0.49 g

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