> >>>7020 - CHEDDAR CHEESE SAUCE poche

Cheddar cheese sauce poche (7020)

Sauce onctueuse au cheddar fondu

Marque

CLASSIC FOODS

Mode de cuisson

Bain Marie

Thème

USA

Conditionnement

12 sachets de 1.420 kg

Conditionnement palette

50 cartons

Conservation

SEC

Description

- Recette authentique, fabriquée aux USA
- Saveur de Cheddar intense
- Petit conditionnement pour une utilisation maîtrisée
- Sauce onctueuse pour nappage et gratinés
- Utilisation en chaud dans les burgers, hot dogs, nachos...

Une sauce cheddar de qualité au goût intense et savoureux. Elle s’utilise pour gratiner ou napper vos plats mais aussi au sein des burgers et sandwichs en tous genres. Elle relève les plats en leur apportant force et caractère. La sauce au cheddar est facile à mettre en œuvre et se conserve parfaitement grâce à son petit conditionnement de 1,4 kg.

Composition

cheddar fondu(44%) (eau, lactosérum, cheddar(5%) (lait, ferments, acidifiant (sulfates de sodium (E514)), enzymes), lait écrémé, maltodextrine, antioxydant (phosphate de sodium (E339)), crème, épaississants (octényle succinate d'amidon sodique (E1450), gomme xanthane (E415)), acidifiant (sulfates de sodium (E514))), eau, huile de palme, épaississants (amidon modifié de tapioca, amidon modifié de maïs), maltodextrine, acidifiants (sulfates de sodium (E514), citrate de sodium (E331), acide phosphorique (E338), acide lactique (E270)), arôme, antioxydant (phosphate de sodium (E339)), colorants (bêta carotène (E160a), annatto (E160b), extrait de paprika (E160c)), émulsifiants (stéaroyl-2-lactylate de sodium (E481), mono et diglycérides d'acides gras alimentaires (E471))

Utilisation

Sauce cheddar prête à l'emploi, à utiliser chaude ou froide en nappage pour gratiner. Placer le ou les sachets directement dans l'eau du bain marie en marche. Avant le service, ouvrir et vider le ou les sachets de sauce dans un bac propre( Facile à faire et aucune perte) le replacer dans le bain marie. sans surcharger, en fonction des ventes moyennes.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g ou 100ml

Energie 194 kcal / 810 kJ
Matière grasse 14.5 g
dont ag saturés 3.2 g
Glucide 11.3 g
dont sucre 1.6 g
Protéine 1.6 g
Sel 2.2 g

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