Slow cooked chicken mex 5h (7334)

Poulet aux épices mexicaines cuit 5h à basse température et prêt à effilocher

Marque

AMIGOS

Mode de cuisson

Micro Ondes

Thème

Tex-Mex, USA

Conditionnement

6 sachets de 1 kg

Conditionnement palette

64 cartons

Conservation

SURGELE

Description

- haut de cuisse de poulet mariné aux épices mexicaines
- cuisson 5 h à basse température
- poulet français
- morceaux prêt à effilocher

Morceaux de poulet français mariné avec des épices mexicaines, il est ensuite cuit à basse température pendant 5h pour obtenir une viande prête à effilocher. Tendre et savoureux, il s’incorpore dans les tacos, burritos, burgers et autres sandwichs chauds.

Composition

viande de poulet (74.9%)(France), eau, huile de colza, fécule de tapioca, piments Jalapeno, dextrose, sel, oignon, cumin, piment fort, ail, pomme de terre, paprika, amidon de maïs modifié, amidon, arômes naturels, origan, antiagglomérant (dioxyde de silicium (E551)), acidifiants (acide citrique (E330), acide acétique (E260)), affermissant (chlorure de calcium (E509))

Utilisation

Décongeler 12 heures au froid positif. Remise en température : au bain marie, au micro-ondes ou à la plancha (pour un rendu plus croustillant). A éffilocher plus ou moins finement selon le besoin. Pour la réalisation d'une farce mélanger : 1 kg de viande + 250 g d’oignons + 250 g de poivrons verts et rouges + 250 g de tomates concassées + 125 g de mais + 125 g de haricots rouges. Cette garniture permettra de farcir tacos, burritos, enchiladas...

Idée recette

Pour la réalisation d'une farce mélanger : 1 kg de viande + 250 g d’oignons + 250 g de poivrons verts et rouges + 250 g de tomates concassées + 125 g de mais + 125 g de haricots rouges. Cette garniture permettra de farcir tacos, burritos, enchiladas...

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g ou 100ml

Energie 146 kcal / 612 kJ
Matière grasse 7.1 g
dont ag saturés 1.2 g
Glucide 5.3 g
dont sucre 2.4 g
Protéine 15 g
Sel 1.6 g

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dont sucre 2.4 g
Protéine 15 g
Sel 1.6 g

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